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こだわり
​~Concept~

美味しさと人を楽しむ空気
“浪花”の美食空間

食いしん坊は、たくさんのお客様に、

ひとくちめの「旨い」

あれもこれも「旨い」

あれもこれも「食べたい」

を聞くために、各食材は鮮度にこだわり、日々進化を追求致します。

さぁ、食いしん坊のこだわりを楽しんでください

牡蠣切り抜き①_edited.png
牡蠣(白).png

食いしん坊の生牡蠣は、時期や季節に合わせて最高に美味しいものを

全国の産地より選りすぐって直送しております。

牡蠣は何より鮮度が命。数量限定の仕入れで、品切れになることもございます。

しかし、だからこそ本当においしい牡蠣をお届けできると信じております。

マグロ切り抜き①.png
本まぐろ(タテ白).png

食いしん坊のお刺身、お寿司にはすべて本マグロを使用しております。

新鮮かつ美味しい!本物のマグロを心ゆくまでお楽しみください。

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手羽チューリップから揚げ(白).png

食いしん坊のから揚げは、毎朝捌かれる国産若鶏と、秘伝のタレが自慢。

外はカリっと、中はジューシー。鶏肉本来の味を最大限に引き出す為、

1本、1本丁寧に揚げております。